TRAMINI

A 1990-es évek elején, amikor elöször látogattunk el az egykori családi pincébe, ami akkor még a kéthelyi Tsz-hez tartozott, a Tramini illata és gazdagsága lenyügözött minket.

Amikor úgy döntöttünk, hogy a hagyományt folytatva borászattal is foglalkozunk Kéthelyen, újra készíteni akartunk egy bort, amely kiemelkedik a maga kategóriájából.


A Traminit hömérséklet-szabályozással ellátott rozsdamentes acél tartályokban erjesztjük, és a lét 1-2 óráig hagyjuk a bogyókon.

Ahhoz, hogy mélységet és tartalmat, kerekséget és teltséget adjunk a bornak, az évjárattól függöen 6-8 hónapig érleljük 20hl-es tölgyfahordókban.